試題詳解

試卷：103年 - 103-1 全國各級農會_聘任職員統一考試_新進九職等以下：食品加工#105566 | 科目：農會◆食品加工

試卷資訊

試卷名稱：103年 - 103-1 全國各級農會_聘任職員統一考試_新進九職等以下：食品加工#105566

年份：103年

科目：農會◆食品加工

9. 油酥主要是由下列何者組成?
(A)高筋麵粉及油脂
(B)中筋麵粉及油脂
(C) 低筋麵粉及油脂
(D)中筋麵粉及糖。

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