試題詳解

試卷：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13206 水產食品加工-海藻製品類#131412 | 科目：技檢◆水產食品加工-海藻製品類-丙級

試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13206 水產食品加工-海藻製品類#131412

年份：111年

科目：技檢◆水產食品加工-海藻製品類-丙級

19. 在加工過程中，何項因素與阻止細菌的發育無關？
(A)空氣
(B)溫度
(C)水分
(D)顏色。

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B1 · 2025/10/01

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1. 題目解析本題探討的是在加工過程中...

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