試題詳解

試卷：無年度 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 04：食品微生物之檢查#19325 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 04：食品微生物之檢查#19325

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

19. 生菌數檢驗遇油脂較多之檢體時，可加以
(A)加熱
(B)萃取
(C)冷凍
(D)乳化處理。

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