試題詳解

試卷：98年 - 98年第2次營養師考試試題食品衛生與安全#15948 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：98年 - 98年第2次營養師考試試題食品衛生與安全#15948

年份：98年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

2 有關避免牛海綿狀腦病發生的方法之敘述，下列何者正確？
(A)禁止將哺乳動物蛋白質用做為牛隻飼料
(B)飼料先煮沸殺菌再使用
(C)保持環境清潔避免空氣傳播
(D)飲用水先以高溫處理

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