試題詳解

試卷：114年 - 114-9 全國各級農會_聘任職員統一考試_九職等以下新進人員：食品加工#133855 | 科目：農會◆食品加工

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114-9 全國各級農會_聘任職員統一考試_九職等以下新進人員：食品加工#133855

年份：114年

科目：農會◆食品加工

2.低酸性罐頭食品定義包含有
(A)pH＞4.6
(B)pH＜4.6
(C)需添加防止肉毒桿菌生長之殺菌劑
(D)醬菜、沙茶醬製品屬之

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