試題詳解

試卷：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：16100 製茶技術#129888 | 科目：技檢◆製茶技術-丙級

試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：16100 製茶技術#129888

年份：114年

科目：技檢◆製茶技術-丙級

2. 「紅茶乳化(cream down)」現象中，下列何種物質不存在？
(A)茶黃質
(B)維生素
(C)茶紅質
(D)咖啡因

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B1 · 2025/09/07

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