試題詳解

試卷：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 01：產品分類#40997 | 科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 01：產品分類#40997

年份：105年

科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

2. 下列那一組中式麵食不屬於發酵麵食
(A)饅頭、千層糕
(B)水煎包、菜肉包
(C)巧果、開口笑
(D)麵龜、銀絲捲。

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