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試題詳解

試卷:114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#129496 | 科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#129496

年份:114年

科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

2. 芋頭糕及發糕屬於?
(A)分屬熟粉類及膨發類
(B)均屬熟粉類
(C)分屬米漿型及膨發類
(D)均屬米漿型。

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詳解 (共 1 筆)

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