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試題詳解

試卷：93年 - 九十三年第一次專門職業及技術人員高等暨普通考試 營養師 - 食品衛生與安全#22696 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：93年 - 九十三年第一次專門職業及技術人員高等暨普通考試 營養師 - 食品衛生與安全#22696

年份：93年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

20食用含下列何種物質殘留量不符規定之金針乾製品’可能引發呼吸道不適症狀?
(A)亞硝酸鹽
(B) 二氧化硫
(C)過氧化氫
(D)秋水仙素
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