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試題詳解

試卷：113年 - 113-1 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#118842 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113-1 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#118842

年份：113年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

20.餐飲業進行菜色滿意度調查，下列方法何者較難呈現顧客真實喜好？
(A)盤餘量
(B)問卷調查法
(C)訪問法
(D)觀察法
正確答案：登入後查看

詳解 (共 2 筆)

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