21 依據食品良好衛生規範準則，食品之熱藏，溫度應保持在攝氏幾度以上？
(A) 7℃
(B) 30℃
(C) 50℃
(D) 60℃

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統計： A(15), B(13), C(17), D(1219), E(0) #2874287

詳解 (共 3 筆)

#5352105
食品良好衛生規範準則 第 五 章 ...
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#5620047
食品販賣業應符合下列規定： 一、販賣、貯存食品或食品添加物之設施及場所，應保持清潔，並設置有效防止病媒侵入之設施。 二、食品或食品添加物應分別妥善保存、整齊堆放，避免污染及腐敗。 三、食品之熱藏，溫度應保持在攝氏六十度以上。
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#6302463
《食品良好衛生規範準則》 (Good H...
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