試題詳解

試卷：105年 - 105年第二次專技高考食品衛生與安全 #54344 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：105年 - 105年第二次專技高考食品衛生與安全 #54344

年份：105年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

21 塑膠製碗盤為防止變質及有害物質之溶出，下列何者為較佳之消毒方式？
(A) 100℃熱水
(B)遠紅外線
(C)紫外線
(D)次氯酸鹽水溶液

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Weines Wu

B1 · 2018/05/31

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