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試題詳解

試卷：99年 - 99年第2次營養師考試試題#15833 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：99年 - 99年第2次營養師考試試題#15833

年份：99年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

22 有關團膳之用水，下列敘述何者錯誤？
(A)自來水為好的水來源
(B)簡易之供水系統應有「曝氣、沉澱、過濾、消毒」之過程，以增加用水衛生安全
(C)加氯消毒的水仍可能發現寄生蟲孢子
(D)為徹底殺菌，煮沸後再煮 1～2 分鐘
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詳解 (共 3 筆)

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