試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13206 水產食品加工-海藻製品類#131412
年份：111年
科目：技檢◆水產食品加工-海藻製品類-丙級
22. 一般淡水魚、蝦、蟹、螺等，不宜生食之原因為(A)生菌數通常較高(B)魚的泥土味較嚴重(C)淡水水產 品為寄生蟲的中間宿主，人是最終宿主(D)生食的淡水魚腥味重。
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