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試題詳解

試卷：104年 - 104年第一次營養師 團體膳食設計與管理#19365 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：104年 - 104年第一次營養師 團體膳食設計與管理#19365

年份：104年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

23 關於工作場所的照明，下列敘述何者錯誤？
(A)工作檯面 200 米燭光以上，廚房室內 100 米燭光以上
(B)販賣場所 200 米燭光以上
(C)以藍光或綠光照射水產品，可起清澈潔淨的效果
(D)紅光照射供應台，可顯得溫暖柔和
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詳解 (共 3 筆)

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