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試題詳解

試卷:105年 - 09600 中式麵食加工 乙級 工作項目 09:成本計算#41616 | 科目:技檢◆中式麵食加工-乙級

試卷資訊

試卷名稱:105年 - 09600 中式麵食加工 乙級 工作項目 09:成本計算#41616

年份:105年

科目:技檢◆中式麵食加工-乙級

23. 若製作饅頭之配方為 100%、水 47%、糖 5%、酵母 1%、白油 2%;如果每公斤麵粉可製作 15 個饅頭,在 其他材料價格不變下,糖價由每台斤 24 元上漲 50%,則每個饅頭成本將增加
(A)0.04 元
(B)0.067 元
(C)0.133 元
(D)0.20 元。
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詳解 (共 1 筆)

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