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試題詳解

試卷：113年 - 113-1 國立金門高級農工職業學校教師甄選：餐管科#120589 | 科目：教甄◆餐飲管理科

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113-1 國立金門高級農工職業學校教師甄選：餐管科#120589

年份：113年

科目：教甄◆餐飲管理科

24.有關中國菜特色之描述，下列何者正確？
(A)八大菜系包含新疆菜
(B)東鹹西甜、北辣南酸
(C) 叫化雞為江浙菜
(D)佛跳牆為廣東菜
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 本題要求辨識有關中國菜特色的...
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