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試題詳解

試卷:103年 - 103-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題 :食品科學概論#17774 | 科目:初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱:103年 - 103-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題 :食品科學概論#17774

年份:103年

科目:初級◆食品科學概論

25. 我國對於食品中毒之定義,下列何者錯誤?
(A)二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀,則稱為一件食品中毒 案件
(B) 如因肉毒桿菌毒素而引起中毒症狀,即使只有一人,也視為一件食品中毒 案件
(C) 如因農藥中毒,即使只有一人也稱為一件食品中毒案件
(D)如因化學物質或天然毒素導致中毒,即使只有一人,也視為一件食品中毒 案件
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二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的...
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