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試題詳解

試卷：114年 - 114-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#133330 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#133330

年份：114年

科目：初級◆食品科學概論

25. 預防黃麴毒素在食品中產生之方法下列何者有誤？

(A)避免購買來路不明之產品

(B)注意溫濕度防止黴菌生長

(C)定期檢查以免汙染擴大

(D)發現有發黴之產品清除並高溫處理後仍可食用
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詳解 (共 1 筆)

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1. 題目解析 本題是關於預防黃麴毒素（...
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