試題詳解

試卷：99年 - 99年第2次營養師考試試題#15833 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷名稱：99年 - 99年第2次營養師考試試題#15833

年份：99年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

26 有關廚房空間規劃，所指「工作三角形」的描述，下列敘述何者錯誤？
(A)是指冰箱、水槽、爐台三種設備
(B)是指冰箱、水槽、吧台三種設備
(C)三邊長度的總和越長，越浪費時間
(D)活動路線增長，減低工作效率

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