26.有關清潔及消毒等化學物質及用具之管理，下列何者錯誤？
(A)應指定專人負責保管及記錄其用量
(B)食品作業場所內，不得存放使用
(C)有毒化學物質，應標明其毒性、使用及緊急處理
(D)清潔、清洗及消毒用機具，應有專用場所妥善保存

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統計： A(11), B(209), C(28), D(7), E(0) #3158269

詳解 (共 1 筆)

#6799422
依據《食品良好衛生規範準則》（GHP）的...
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