試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：112年 - 112-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#116897

年份：112年

科目：初級◆食品科學概論

26.有關清潔及消毒等化學物質及用具之管理，下列何者錯誤？
(A)應指定專人負責保管及記錄其用量
(B)食品作業場所內，不得存放使用
(C)有毒化學物質，應標明其毒性、使用及緊急處理
(D)清潔、清洗及消毒用機具，應有專用場所妥善保存

正確答案：登入後查看

明年考營養師，一定上岸

B1 · 2025/09/27

推薦的詳解#6799422

未解鎖

依據《食品良好衛生規範準則》（GHP）的...

(共 472 字，隱藏中）

前往觀看