26. 生食樹薯會發生中毒，是因為樹薯中所含之 亞麻苦苷（Linamarin）經酵素水解產生何種 物質所引起？
(A)生物鹼
(B)硫氰酸
(C)氰酸
(D)甲狀腺腫素

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統計： A(4), B(10), C(56), D(0), E(0) #2272418