26. 肉類貯藏時會發生一些變化，下列何者為錯誤？
(A)慢速敗壞
(B)重量減少
(C)脂肪酸會流失
(D)肉色改變。

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統計： A(11), B(55), C(81), D(6), E(0) #2119873