28. 有關中餐廳的服務方式之敘述，下列哪些正確？
(A) 服務菜餚的方式應是：上菜→傳菜→秀菜→分菜
(B) 中式上菜順序應是：先炒菜後紅燒、先冷菜後熱菜
(C) 中餐廳客人入坐應是：先拆口布再奉熱茶
(D) 菜餚上桌擺放方式應是：三平放、四四方

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統計： A(52), B(461), C(54), D(30), E(0) #1031620

詳解 (共 1 筆)

#1674466
(A)傳 秀 分 上(C)相反(D)三三...
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