試題詳解

試卷：114年 - 07601 中餐烹調─素食乙級工作項目 11：食品安全衛生知識 1-50（2025/12/03 更新）#134130 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：114年 - 07601 中餐烹調─素食乙級工作項目 11：食品安全衛生知識 1-50（2025/12/03 更新）#134130

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

28. 殺蟲劑是用來消滅廚房中的病媒，為了使用上方便，它擺設的位置
(A)廚房蟑螂常出現處
(B)食品貯藏室內
(C)應與食品隔離保管
(D)任何位置皆可。

正確答案：登入後查看