28. 麵糊類蛋糕油脂用量應為麵粉的
(A)不受限制
(B)120～140%
(C)20～30%
(D)45～100%

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詳解 (共 1 筆)

#6794588
1. 題目解析 本題主要考查的是麵糊類...
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