29. 證實 HACCP 運作正確之確認步驟不包括下列何者?
(A)外部對工廠 HACCP 實施情形之稽核(例如政府機構)以確保業界 HACCP 實施狀況
之完善
(B) 在其他稽查或確認工作之外,不需要定期做再驗校(revalidation)的工作並紀錄之,
以確保 HACCP 計畫之正確
(C) 確認工廠的 HACCP 計畫正有效運作中
(D)用科學方法確認 CCP 之管制界限
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統計: A(0), B(5), C(0), D(0), E(0) #2674925
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