阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：113年 - 113-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#121722 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#121722

年份：113年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

3.依據食品用洗潔劑衛生標準，食品使用次氯酸鈉為消毒主成分，其殘留濃度以總有效氯計算為：
(A)1 ppm以下
(B)2 ppm以下
(C)20 ppm以下
(D)200 ppm以下
正確答案：登入後查看

詳解 (共 4 筆)

推薦的詳解#6204283
未解鎖
使最終食品之殘留濃度總有效氯低於1ppm...
(共 1056 字，隱藏中）
前往觀看
14
0
推薦的詳解#6182177
未解鎖
目前針對氯系消毒劑之殘留濃度，係以「總有...
(共 105 字，隱藏中）
前往觀看
12
0
推薦的詳解#6270662
未解鎖
關鍵 次氯酸鈉的消毒作用： 次氯酸鈉在...
(共 336 字，隱藏中）
前往觀看
11
0
推薦的詳解#6518577
未解鎖
消毒液使用時，器具或設備上可用總有效氯 ...
(共 84 字，隱藏中）
前往觀看
10
0

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#6510494
未解鎖
次氯酸水不可食用！ 次氯酸若作為水的殺菌...
(共 148 字，隱藏中）
前往觀看
10
0