試卷名稱:114年 - 114-9 全國各級農會_聘任職員統一考試_九職等以下新進人員:食品加工#133855
年份:114年
科目:農會◆食品加工
3.微波加熱食品的主要機制何者有誤? (A)食品中之極性分子及非極性分子之振動產熱 (B)僅以極性分子振動產熱 (C)食品所吸收之微波能量不再以電磁波形式出去 (D)微波之電場不停地改變方向。