3. 下列有關食品安全管制系統(HACCP)敘述,下列何者錯誤?
(A)管制小組應確認本系統執行之有效性,每年至少進行二次內部稽核
(B)食品業者應每年至少一次對執行本系統之人員,辦理內部教育訓練
(C)管制小組應對每一重要管制點,研訂發生系統性變異時之矯正措施
(D)管制小組應研訂危害物質之預防、去除及降低措施
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統計: A(290), B(66), C(47), D(25), E(0) #1711557
統計: A(290), B(66), C(47), D(25), E(0) #1711557
詳解 (共 2 筆)
#3621125
食品安全管制系統準則 第十條 管制小組應確認本系統執行之有效性,每年至少進行一次內部稽核。
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