3. 有關預防食品中毒的方法，下列何者錯誤？
(A) 養成餐飲人員之衛生良好習慣
(B) 選用新鮮食材並徹底清潔食材
(C) 徹底清潔消毒設備與器具
(D) 保存溫度接近危險溫度帶

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統計： A(0), B(0), C(0), D(4), E(0) #3397490

詳解 (共 2 筆)

#6499788
ABC都是預防食物中毒的好方法，所以要排...
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#7156947
這是一份關於食品衛生與安全的考題詳解。以...
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