試題詳解

試卷：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 06：成品品質評定#41628 | 科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 06：成品品質評定#41628

年份：105年

科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

3. 蒸餃與燒賣的麵皮特性與何種產品類似
(A)餛飩
(B)魚翅餃
(C)水餃
(D)餡餅。

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