試題詳解

試卷：114年 - 07601 中餐烹調─素食乙級工作項目 08：營養知識 1-50（2025/12/03 更新）#134127 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：114年 - 07601 中餐烹調─素食乙級工作項目 08：營養知識 1-50（2025/12/03 更新）#134127

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

30. 不要吃太鹹以免影響健康，是因為食鹽、味精等調味料中含有
(A)鈉
(B)鐵
(C)銅
(D)鈣的關係。

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