阿摩線上測驗
31. 某生測定魚類樣品之揮發性鹽基態氮含量，下列何者不正確？
(A) 揮發性鹽基態氮含量越大表示越不新鮮
(B) 樣品溶液需先以三氯醋酸溶液處理以去除蛋白質
(C) 使用飽和碳酸鉀溶液使樣品溶液維持鹼性
(D) 添加混合指示劑的硼酸溶液，接收氨氣後會變為淡粉紅色
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統計： A(8), B(51), C(41), D(80), E(0) #2697147
統計： A(8), B(51), C(41), D(80), E(0) #2697147
