試題詳解

試卷：92年 - 92 二技統測_食品技術類_專業科目(一)：生物化學#20736 | 科目：二技統測◆食品技術類◆(一)生物化學

試卷名稱：92年 - 92 二技統測_食品技術類_專業科目(一)：生物化學#20736

年份：92年

科目：二技統測◆食品技術類◆(一)生物化學

32. 依據 Michaelis-Menten 公式，麥氏常數 (KM) 可用於測定酵素反應之何種特性？
(A) 酵素所催化反應之級數
(B) 酵素與受質結合之親和力
(C) 酵素之分子量
(D) 酵素所催化反應之活化能

正確答案：登入後查看