32. 可可亞脂入口即化是因其脂質結構導致熔點降低，其脂質結構為以下何者？ （P：多元不飽和脂肪酸；O：單元不飽和脂肪酸；S：飽和脂肪酸）
(A)SPS
(B)POS
(C)PSP
(D)OPO

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統計： A(8), B(343), C(5), D(13), E(0) #1711586

詳解 (共 1 筆)

#3622306
可可脂是主要由約48%的1-棕櫚醯-2-...
(共 104 字，隱藏中）
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