試題詳解

試卷：105年 - 105年第二次專技高考食品衛生與安全 #54344 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105年第二次專技高考食品衛生與安全 #54344

年份：105年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

33 下列何者是最符合食品安全原則的解凍法？
(A)室溫解凍法
(B)冷藏解凍法
(C)微波爐解凍法
(D)流水解凍法

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