試題詳解

試卷：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：07704烘焙食品─麵包、餅乾#81046 | 科目：技檢◆烘焙食品-麵包、餅乾-乙級

試卷名稱：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：07704烘焙食品─麵包、餅乾#81046

年份：108年

科目：技檢◆烘焙食品-麵包、餅乾-乙級

33. 研究顯示，與罹患癌症最相關的飲食因子為
(A)反式脂肪酸攝食量超過建議量
(B)常常不吃早餐，卻有吃宵夜的習慣
(C)每日「豆、魚、蛋、肉」類攝取份量不足
(D)每日蔬、果攝取份量不足。

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