34. 攝食醃漬魚貝類因其內含何種酵素會破壞維生素 B1？
(A)植酸酶
(B)噻胺酶
(C)澱粉酶
(D)磷脂酶

答案：登入後查看
統計： A(16), B(274), C(15), D(94), E(0) #1711588

詳解 (共 1 筆)

#3980159
噻胺酶存在於醃漬魚貝類中，會破壞維生素B...
(共 66 字，隱藏中）
前往觀看
2
0