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試題詳解

試卷：89年 - 89-1 專技檢覆_營養師：食品學#24681 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：89年 - 89-1 專技檢覆_營養師：食品學#24681

年份：89年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

35下列類胡蘿葡素中，何者具維生素A活性？
(A)γ-胡蘿蔔素
(B)δ —胡蘿葡素
(C)番茄紅素（lycopene)
(D)蝦青素（astaxanthin)
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詳解 (共 1 筆)

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