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試題詳解

試卷：106年 - 106-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#60952 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#60952

年份：106年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

35 有關食品作業場所之人流與物流方向，下列敘述何者正確？
(A)人流與物流方向相反
(B)原材料物流：清潔區→準清潔區→污染區
(C)人流：污染區→準清潔區→清潔區
(D)產品物流（任何時段）：清潔區→準清潔區→污染區
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