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試題詳解

試卷：105年 - 105年第二次 專技高考食品衛生與安全 #54344 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105年第二次 專技高考食品衛生與安全 #54344

年份：105年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

35 下列何種試液可以用來測試洗淨的餐具是否殘留有油脂？
(A)碘液
(B)蘇丹四號試液
(C)寧海準試液
(D)斐林試驗
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