37.使用凱氏定氮法測定麵粉中蛋白質含量，測得麵粉樣品中含氮量 為1.6%，假設麵粉含氮係數為6.25，則麵粉中粗蛋白質含量是多少%？
(A)8.0
(B)10.0
(C)12.5
(D)15.0

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統計： A(0), B(5), C(1), D(0), E(0) #3812724