試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601 中餐烹調─素食#129474
年份：114年
科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級
37. 廚房內的食品、餐具不可與地面直接接觸，應放置在高於地面起碼多少公分之處 (A)100cm (B)15cm (C)60cm (D)80cm
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