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技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級
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114年 - 07601 中餐烹調─素食 乙級 工作項目 08:營養知識 1-50(2025/12/03 更新)#134127
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試題詳解
試卷:
114年 - 07601 中餐烹調─素食 乙級 工作項目 08:營養知識 1-50(2025/12/03 更新)#134127 |
科目:
技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級
試卷資訊
試卷名稱:
114年 - 07601 中餐烹調─素食 乙級 工作項目 08:營養知識 1-50(2025/12/03 更新)#134127
年份:
114年
科目:
技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級
37. 若某甲在一餐中共攝取了蛋白質 33 公克、醣類 200 公克、油脂 30 公克,則其熱量之可獲量約為多少大卡
(A)1000
(B)1100
(C)1200
(D)1300 。
正確答案:
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