試題詳解

試卷：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07711烘焙食品─西點蛋糕、麵包#93519 | 科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、麵包-乙級

試卷名稱：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07711烘焙食品─西點蛋糕、麵包#93519

年份：109年

科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、麵包-乙級

39. 充氣包裝中有抑菌效果的氣體是
(A)二氧化氮(NO₂ )
(B)二氧化碳(CO₂ )
(C)氧(O₂ )
(D)一氧化碳(CO)。

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王儷澐

B1 · 2021/10/11

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未解鎖

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