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試題詳解

試卷：105年 - 105年第二次 專技高考食品衛生與安全 #54344 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105年第二次 專技高考食品衛生與安全 #54344

年份：105年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

40 民國 102 年 5 月間，媒體驚爆宜蘭羅東當地夜市攤販使用毒醬油事件，其有害原因為何？
(A)醬油防腐劑添加過量
(B)醬油鈉鹽含量過高
(C)化學醬油之副產物
(D)釀造醬油雜菌污染
正確答案：登入後查看

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