40.關於 ω 系脂肪酸，下列敘述何者錯誤？
(A)為不飽和脂肪酸
(B)與甲基端的碳數有關
(C)魚油含多量 ω-3 脂肪酸
(D)植物油均不含 ω-3 脂肪酸

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統計： A(20), B(37), C(22), D(349), E(0) #929564

詳解 (共 3 筆)

#4163641
Omega-3含量高的食物：亞麻籽油、大...
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#5070569

omega:從甲基端開始數第一個遇到雙鍵的碳 亦可以n表示

△(delta):從COOO-端開始數第一個遇到雙鍵的碳

亞麻油酸 (linoleic acid, LA, 18:2 n-6, 18:2 △9,12) 

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#2399127
請問那個英文字母代表的是
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