40. 大蒜、洋蔥等五辛植物，其主要辛辣成分來自何種化合物？
(A)醛類化合物
(B)酯類化合物
(C)帖烯類化合物（terpenoid）
(D)含硫化合物

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統計： A(20), B(10), C(52), D(449), E(0) #1577012