試題詳解

試卷：110年 - 110 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#98519 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷名稱：110年 - 110 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#98519

年份：110年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

41. 某生進行果乾酸度的測定，下列何者不正確？
(A) 需先以丙酮浸出有機酸
(B) 以酚酞作為指示劑
(C) 以氫氧化鈉溶液作為標準溶液
(D) 滴定終點呈淡紅色

正確答案：登入後查看

回頭是岸

B1 · 2025/05/08

推薦的詳解#6411728

未解鎖

果乾的酸度測定是通過滴定法來測量其酸性...

(共 665 字，隱藏中）

前往觀看